这才是罗宋汤原本的模样。

1.压力锅起锅烧水，放入牛肋骨、牛大骨、牛排、两根去皮胡萝卜、一个去皮洋葱、月桂叶、黑胡椒、盐根，莳萝根、香菜根。

2.另起锅，放入黄油直至融化，加入白洋葱碎、蒜末后煸炒，再加入盐、切条土豆、擦丝胡萝卜、切粒番茄、番茄膏。

3.分别捞出压力锅内的蔬菜和牛骨牛肉，用漏勺将高汤倒入第二个锅内。加入盐和黑胡椒粉，放入牛骨髓、切粒牛排肉、切丝包菜、月桂叶、擦丝甜菜根。

4.一碗罗宋汤加酸奶油，撒香菜叶，配全麦面包片。