今年最火的巴斯克在家做竟这么简单，空气炸锅完美驾驭！
【巴斯克蛋糕】需要准备的食材
【主料】奶油奶酪200克、奶油110克、糖50克、贝贝南瓜
【辅料】蛋黄1个、全蛋1个、玉米淀粉10克
1、制作巴斯克奶浆
00:20
①软化的奶油奶酪200克中，加入50克糖用刮刀刮1-2分钟〈可以隔水融化后搅拌更均匀〉
②加入1个蛋黄搅拌均匀，再加入1个全蛋搅拌均匀，再加入110克奶油搅拌均匀
③过筛进10克米玉淀粉再次搅拌均匀，再把混合液过滤一遍
2、巴斯克蛋糕
01:11
①把贝贝南瓜顶部切掉，挖掉南瓜籽、瓤和小部分南瓜肉
②烤箱180-200度，南瓜盖上顶部烤20分钟
③贝贝南瓜中倒入9分满的巴斯克奶浆
④烤箱230度，开启热风模式烤制
⑤可以用锡纸包裹住南瓜，再放入烤箱中烤25分钟，能使南瓜成品更好看
3、抹茶粉+可可粉巴斯克蛋糕
02:21
巴斯克奶浆中还可以过筛进抹茶粉和可可粉再搅拌均匀〈玉米淀粉少一点〉装进南瓜中，放入烤箱烤熟即可
也可以放进冰箱冷藏一夜，风味更突出
