番茄鲜虾酸辣泡面
食材:鲜虾10只、面饼2个、番茄1个、鸡蛋1个
调料:蒜、葱、白芝麻、油、香醋、生抽、盐
1.虾去虾线
2.番茄切丁
3.酱汁:蒜末1勺、葱末1勺、白芝麻1勺淋热油;香醋1勺、生抽2勺、盐少许
4.起锅烧油,油热煎虾到变色
5.取出虾,不洗锅煎蛋取出
6.加番茄丁炒出汁水;倒半锅清水煮开
7.加酱汁、2个面饼盖盖煮2分钟
8.放虾、荷包蛋、青菜