马赛郊外的一家精品酒店餐厅是慢生活爱好者的怀旧藏身之处

莱斯古德（Les Goudes）坐落在马赛市郊的一个岩石海湾中，是一个沉睡的渔村，远离法国里维埃拉的喧嚣。从港口城市沿着沿海公路驱车 30 分钟，就能到达这个村庄，但却让人有种到达世界尽头的感觉，这主要是因为公路在这里停靠的是卡兰克斯国家公园（Calanques National Park），这是一片绵延 20 公里的石灰岩悬崖，被称为 "卡兰克斯"（calanques），陡然跌入碧绿的峡湾。难怪马赛企业家格雷戈里-加萨（Grégory Gassa）和电影制片人法布里斯-德尼佐（Fabrice Denizot）会选择在这里开设图巴俱乐部（Tuba Club），这是一家袖珍型酒店和餐厅，旨在 "为朋友、闲暇爱好者和放纵的狂热捍卫者提供一个藏身之所"。Tuba 俱乐部的名字来源于这座建筑的前身--潜水中心，在巴黎建筑师兼室内设计师 Marion Mailaender 的合作下，Tuba 应运而生。Marion Mailaender 也是在马赛长大的，她的重新设计将三人 20 世纪 80 年代和 90 年代在马赛无忧无虑的童年回忆融入其中，同时也向这座建筑的悠久历史致敬。

虽然它最初于 2020 年开业，但由于大流行病的影响，直到去年才迎来了第一个完整的演出季。尽管如此，图巴酒店已经在法国创意圈内建立了良好的声誉，这得益于其酷炫的氛围、悠闲的氛围和诱人的怀旧情怀，更不用说其绚丽的地中海海景了。酒店原本有五间私密的小木屋式客房，本季将在别墅式扩建中增设三间采光充足的大套房，配备宽敞的共享起居区，还有一个新的屋顶露台，提供开胃酒和鸡尾酒，大厨 Sylvain Roucayrol 将掌管这家拥有 80 个座位的餐厅，提供以海鲜为主的菜单，弘扬地方美食。

这座建筑建于大约一个世纪前，最初是村口的一个 "cabanon "或渔棚，20 世纪 40 年代曾是一家酒店，70 年代曾是一家夜总会，80 年代曾是一家潜水俱乐部，海洋学家雅克-库斯托（Jacques Cousteau）和创纪录的潜水员雅克-马约尔（Jacques Mayol）经常在这里聚会--吕克-贝松（Luc Besson）的经典电影《大蓝》（The Big Blue）虚构了马约尔的生平事迹。这栋建筑被遗弃多年，几年前加萨、德尼佐特和梅拉恩德找到它时，已经遭受了暴风雨的严重破坏。他们与马赛建筑师德尔菲娜-安德烈（Delphine André）合作，经过深思熟虑后对建筑进行了翻新，在尊重其简陋起源和海岸线的基础上开辟了面向大海的景观。建筑外墙采用了当地溪流颜色的石头和白色涂漆的木质覆层，因为它们能够抵御各种风雨，村里的港口围墙和在海湾中晃动的渔船都证明了这一点。

餐厅的设计灵感既来自当地的简约渔舍，也来自艾琳-格雷（Eileen Gray）和勒-柯布西耶（Le Corbusier）在罗克布鲁内-马丁角（Roquebrune-Cap-Martin）设计的现代主义海滨小屋。在餐厅里，粉刷过的墙壁、石板铺成的地板和涂白的木制家具与藤条和陶瓷装饰相得益彰，色调柔和，朴实无华，让充满活力的菜肴和梦幻般的海景占据了中心位置。在相邻的五间木屋式客房中，胶合板镶板、黄麻地毯和白色床单为空间增添了温暖的气息，而从阿维尼翁和马赛跳蚤市场淘来的复古明信片、潜水书籍、贝壳和陶瓷灯则为客房增添了特色，同时又不失简约感。

与五间客房相比，图巴酒店本季首次推出的三间套房要宽敞得多，它们位于加萨和德尼佐最近收购的原 "卡巴侬 "之上的扩建部分。这些套房与其说是酒店，不如说是度假屋，共用一个客厅、厨房和俯瞰大海的私人露台。与底层的客房和餐厅一样，天然材料、再造家具和复古物品的组合营造出别具一格的室内装饰，同时也体现了酒店的环保理念。

在起居室中，Mailaender 选择了 20 世纪 70 年代的复古华丽美学，以标志性的 Togo 沙发为中心--该沙发由 Michel Ducaroy 于 1973 年为 Ligne Roset 设计，据设计师称，它是以 "一管折叠在一起的牙膏 "为原型。复古的控制台、帆布椅、镜子和黑白照片与沙发上世纪 70 年代的风格相呼应，而定制的 "Poulpe Fiction "茶几则是一个玻璃盒子，里面装着从海底打捞上来的古代粘土章鱼诱捕器，增添了航海元素，套房卧室里的床篷是用船用帆布重新制作的，装饰壁挂则是用彩色的钓鱼浮标制成的。

重新利用和复古物品的集合由Southway Studio提供的整个场地的艺术品策展补充，Southway Studio是由艺术家和策展人Emmanuelle Luciani共同创立的马赛艺术家和设计师的平台，从入口处描绘日光浴者的大型壁画开始。

从墙壁上的艺术到餐桌上的艺术，主厨 Sylvain Roucayrol 的菜肴色香味俱佳，令人赏心悦目。Roucayrol 根据当地渔民的节奏制定了季节性菜单，"捕捉当下的欲望，尊重产品之美，并始终将口味放在首位"。从生鱼片、生鱼片和腌鱼片等生鲜菜肴，到烤鱼和龙虾，地中海是 Roucayrol 无可争议的主角。在酒店新开的屋顶露台酒吧 Le Bikini's 还可以享用开胃酒和鸡尾酒，Mailaender 在酒吧里布置了绿松石桌子、从以前的海滩餐厅回收的扶手椅，并用黑白格子布进行了重新装饰，还有 Ateliers Laissez Passer 从马赛回收的船体做成的吧台。

喜欢探险的客人可以使用图巴酒店的黄色桨板和独木舟，或者在导游的带领下在周围的卡兰克斯（calanques）徒步旅行；其他客人则可以在这里享用野餐篮、西洋双陆棋游戏、瑜伽课程和贝坦克球场。要我们说，最好的活动莫过于在酒店岩石海岸线上铺设的黄色条纹床垫上伸个懒腰，让脚下的大片蔚蓝尽情施展魔法。