白切鸡怎么做才会皮脆肉滑？广州酒家传承六十年传统做法大公开！

你的专业课代表！

白切鸡怎么做才会皮脆肉滑？广州酒家传承六十年传统做法大公开！👍👍👍

目录：

1️⃣教程

2️⃣成品

一、教程

1.白切鸡想好吃，鸡必须要好，泡之前先用盐搓洗，放入锅中25分钟，煮好再过一遍凉水。

二、成品