#鸡腿包饭 #定格美食

鸡腿包饭

1.琵琶腿去骨，家奥尔良腌料腌制半小时

2.虾去头、剥壳，备用

3.准备：一饭碗隔夜米饭加一枚蛋黄抓散、胡萝卜丁、青豆、火腿丁

（4、5为推测炒饭步骤）

4.起锅烧油，油热后，加入蛋黄拌好的米饭，中小火煸炒到粒粒分明盛出

5.不洗锅，加少量油，油热后，可考虑炝锅，加入胡萝卜丁、青豆、火腿丁煸香，炒饭回锅一起翻炒，加少许盐、味精翻炒均匀后，盛出备用

6.将炒好的米饭塞入鸡腿内

7.烤箱提前预热，鸡腿包饭如图悬挂，200℃，烤30分钟左右

8.烤熟后，盛出备用