严师出高徒!Booker's波本威士忌2023年第2批上市!

Booker's是宾三得利（Beam Suntory）旗下的一个小批量波本威士忌品牌，是金宾(Jim Beam)威士忌品牌创始人的孙子Booker Noe（1929–2004，下称：BN）创立的。

上世纪1980年代的时候，BN（见上图）经常会亲自挑选一些上好的波本威士忌原酒，并装瓶赠予亲朋好友或商业伙伴。这些私藏好酒得到了大家的一致好评和认同，并有越来越多的人想得到BN的私藏好酒。

后来，BN索性每年选一些好酒，并将它们以Booker's品牌装瓶销售。

Booker's是一个小批量品牌，1987年开始策划，并于1988年开始正式上市。近年来，Booker's每年都会推出四个批次，2023年也不例外。近日，Booker's发布了其2023年的第二个批次，并将其命名为了：Apprentice Batch（下称：AB）。金宾现任首席蒸馏大师Fred Noe介绍称：1952年，BN开始在金宾酒厂工作，他成为了已在酒厂主持工作的堂兄Carl Beam（下称：CB）的学徒。当时没有像首席制酒大师（Master Distiller）这样的正式头衔，但是大家都知道CB是管理生产的负责人。CB的要求非常严格，他不会容忍任何愚蠢的行为，对待BN也是一样。虽然当时的BN有些调皮，但他还算是聪明，对待这份工作也十分的投入，所以入职不久之后便得到了CB的认可，几年之后CB将生产管理权交到了BN手中。

这款酒的原酒由BN的儿子，现任金宾首席蒸馏大师Fred Noe亲自挑选。所有原酒均已熟成07年01个月02天，酒精度数为62.75% ABV，容量为750ml。AB原酒来源酒窖详见如下。

7% came from the 7th floor of 9-story warehouse H

9% came from the 4th floor of 7-story warehouse W

11% came from the 4th floor of 7-story warehouse 1

18% came from the 4th floor of 7-story warehouse O

19% came from the 4th floor of 9-story warehouse G

36% came from the 4th floor of 7-story warehouse Z

和以往一样，AB也为限量发行酒款，不过装瓶数未知，目前已上市开售，官方建议零售价为89.99美元，且仅在北美有售。如果您感兴趣，且身在北美，或在北美有购酒渠道，可以找来试试看。2023年，Booker's大概率还会有另外两款威士忌上市，我们将继续关注相关动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。