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今日分享 牛肉饼
内容提要:牛肉饼的做法
一、制作过程
1、嫩牛肉用葱姜水浸泡一会🍌
2、打一颗鸡蛋蛋黄蛋清分离,并将牛肉中加入蛋清,打成泥状🍉
3、牛肉泥中加入葱花,胡萝卜,淀粉,酱油,辅助油,搅拌均匀🍅
4、平底锅刷油将肉馅挤进去压成饼状,表面刷一层蛋液,翻面加清水焖一会
撒上黑芝麻
二、成品展示