普洱茶红茶能长期存放吗

在探讨这个问题之前，我们先要弄清楚普洱茶红茶有几类？

一、从原料上区分，分3种:

1，传统滇红:

台地灌木茶，台地小乔木茶，只有经过人工成片整齐划一种植、打理，才能采摘出标准统一的鲜叶，茶条根根一样大，卖相漂亮。

2，古树晒红

:乔木茶，稀稀落落长在山间的古树茶，这类茶参差不齐，采摘难，所以晒红茶条大小不一，杂乱无章。

3，野生红:

野生茶，独自长在深山老林种，没有经过人工培育，最明显的特征:鲜叶全身巫黑油量，没有一根毫毛。

二、工艺上区分，分2种:

1，烤红:传

统滇红的干燥方式就是烤红，利用提香机烘干提香，也有人叫烘红。

2，晒红:

古树晒红和野生红，采用普洱生茶传统干燥方式，自然干燥而成。

烤红和晒红的区别:

烤红:

利用高温干燥，其实有两个目的，快速干燥和高温提香，高温提香把茶的香气快速逼出表面，所以烤红香气高扬，打开袋子，浓烈的香气扑鼻而来，汤感强烈刺激，但是高温烘烤损坏了茶叶的一些内涵物质，时间长了，香气慢慢会流失，越来越没味。一般在3年左右要喝完，否则扔了吧……

晒红:

自然晾干，很好的保留了茶的内涵物质，香气内敛，打开袋子没有扑鼻而来的香气惊喜，香藏于汤中，口感更有滋味。所以他的香气口感不会随着时间的推移而飘散，有很好的后期转化空间。利于长期存放…… 烤红和晒红口感差别很大，不存在那种好与坏，根据个人口感选择。

温馨提示:

谨防上当受骗，晒红问世的时间尚短，2014年才出现普洱茶晒红。