喜欢吃腐竹的要收藏了，做法简单易学，鲜香入味，好吃又下饭

hello.大家好，我是你们的美食课代表

今天给大家带来一道家常小炒 | 🍳腐竹炒🥩，做法简单超下饭～

👩🏻‍🍳今日分享的这道非常下饭的家常小炒-腐竹炒肉，这道菜可是我每次去吃盖码必点，腐竹这样做真的超级好吃，喜欢吃腐竹的宝宝们一定要学起来😍

【腐竹炒肉】

🌈准备食材：葱段、葱花、蒜头切片、红辣椒切丝、腐竹、瘦肉

🌈烹饪做法：

1️⃣ 腐竹➕温水泡发（❗️加食盐和白醋一定要把腐竹泡软）

瘦肉切片➕1勺生抽➕半勺蚝油➕1勺淀粉抓拌均匀备用

2️⃣ 调一个酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕小半勺盐➕1勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀备用

3️⃣ 锅中热油，➕葱段蒜片爆香，加入腌制好得瘦肉炒至变色，

把泡发好的腐竹倒进去翻炒，

加入调好的酱汁翻炒均匀后盖上锅盖中火🔥烧5分钟，最后把红辣椒倒进去翻炒两分钟⏰即可，出锅撒上葱花～

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