儿童糖尿病患者买食品，要怎么挑更好呢？干货总结来了！

做为一个糖尿病患者，我们应该怎么样去选择健康一点的食品呢？最重要的就是学会看食品的营养成分表和配料表。

很多标记无糖的食品，它碳水的含量可能并不低。随便拿一个无糖食品，可能就会看到它的配料表里第一位就是小麦粉。所以即使这是一个写明0蔗糖的食物，它也不是一个低糖的食物。因为小麦粉是碳水，高碳水就是高升糖，无糖不代表不影响血糖。

对这种食品，如果想知道它具体有多少碳水的话，我们就可以看配料表下方的营养成分表。

一般营养成分表里是有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钠这四种，有的会加入一些其他的，像膳食纤维这种额外的标记。

我们要看的第一个非常重要的，就是碳水化合物的量。因为碳水对我们的血糖影响是最大的。

比如某食品碳水化合物一栏是66.9%，拿馒头做个对比，馒头才只有44%的碳水，这就代表这个食品中的碳水非常高，糖尿病儿童就不要吃了。

第二个我们特别注重的就是脂肪。因为高血糖的人很容易伴随着高血脂跟高血压。脂肪就对血脂很重要。

营养成分表里脂肪大于20克就算是高脂了，小于3克才属于低脂。

另外我们还需要注重的一点是它是否含反式脂肪酸。

有的产品它标明了反式脂肪酸是0克，但是其实每一百克小于0.3克就可以标0，所以要看它的配料表。

比如有精炼棕榈油、经典植物油的，这两个配料就是反式脂肪酸。但它的含量可能小于每百克0.3克。所以我们要警惕配料表里含有人造、脂质、氢化、精炼这四类前缀的那些食物，例如人造植物油、精炼植脂末等。

不过动物的肉类里其实也是有反式脂肪酸的，但是它们是天然的，不属于人造类的，我们就不需要草木皆兵了。

第三个就是钠含量的摄入。钠含量摄入太多，容易引起高血压、痛风，也会对胃黏膜造成伤害且影响代谢，对控糖不利。每一百克大于600毫克就属于高钠食品了，小于120属于低钠食品。

卤肉类的钠含量是非常高的，通常能达到1000毫克，非常非常高，糖尿病儿童尽量不要吃。

最后一个就是蛋白质，蛋白质的摄入要适量，但是不建议长期进行高蛋白的饮食，因为对肾脏的负担比较重，容易尿酸不合格。所以我们就正常吃好鸡蛋、牛奶、肉类，蛋白质就足够了，不需要太过量。

固体类的食品，它的NRV就是营养素参考值大于20%就算高蛋白，液体类是10%。

看完这些，相信大家对于怎么挑选适合儿童糖尿病患者的食品也有了初步的认识，记得下次买东西前要先看看配料表哦。