谁能顶得住在初秋微凉的天，掰开一个热气腾腾、塞满羊肉的烤包子？

热气腾腾、塞满羊肉的烤包子

【成品展示】

【制作步骤】

1.一斤面粉、半勺盐、4勺食用油、一个全蛋、一个蛋黄、少量多次倒入温水（温水温度60℃往上走），搅拌成全部都是面絮子没有干粉

2.揉面团，盖上保鲜膜醒面20分钟

3.洋葱切丁

4.热锅一点点油，转一转油烧热

5.加入洋葱炒一炒，水汽炒出来，盛出备用

6.羊腿肉切丁，切块不能剁碎

7.羊肉中下入洋葱、糖一小撮、盐一小把、黑胡椒和孜然自己喜欢的量，随缘搅拌不能上劲！

8.面团醒好后揉匀揉透，再次醒面10分钟

9.下剂子、团一团、压扁、擀皮

9.包上

10.烤箱220℃预热好，洒水，包子放下层，220℃ 20分钟

空气炸锅180℃ 20分钟，到点拿出来看成色。

11.出锅

平平安安，记得按时吃饭！