“秀色可餐”——亚克力如何诠释食品艺术

衣食住行，饮食是我们日常生活中至关重要的一部分。如果将食物比做红花，那餐盘、展架之类的盛装器皿则是绿叶，它升华了最初以饱腹为目的的食物，给其赋予了艺术的美感。

制作器皿的材料有很多，但今天我想介绍一下亚克力在餐饮中的魅力。

一种材料用作盛装食物的先决条件当然是满足必要的国际标准或国家标准，比如美国FDA食品认证。

在家用餐具中，亚克力水晶般的质感无疑可以给单调的生活增加一抹亮色，同时优秀的加工性又可以让亚克力餐具被塑造成理想的样式，比如通过热弯等工艺柔化尖锐的棱角，呈现出波浪的姿态。

色彩能够娱人眼目，甚至刺激胃口。亚克力丰富的颜色呈现恰恰能够给餐具以色彩，给生活以精彩。

不仅家用，亚克力在商用餐饮领域也极受欢迎。

亚克力透明板透光率在92％以上，光泽度佳、展示性好；

抗冲击性约为普通玻璃的16倍，不易破裂；

经过15000小时快速老化试验后（相当于户外30年），透光率仅从92.8％下降到91.2％。

在这里，亚克力极好地满足了展示的需求——清晰、坚固、耐用。

因为清晰，所以展示柜可以近乎原本地呈现食物糕点的样貌；因为坚固，有效避免了人群来往选购时意外的触碰损坏；因为耐用，商家省去了定期更换展柜的支出。

亚克力对食物精美的呈现注定了它会向着食品艺术领域一步步靠近。

比如高档宴会、商务茶歇中的甜品台，亚克力与企业品牌色的融合简约而又大气，不经意间就能传递出品牌形象，十分契合公司团建或者商务会谈的氛围。