排骨想皮酥肉不柴，挂糊方法和调汁比例很关键，学做老菜果味排骨

糖醋排骨

配料:排骨 五花肉 洋葱 青红椒 青椒 菠萝

糖醋汁料: 番茄酱 白糖 高度白醋 少许盐 倒入清水