章鱼，Octopus

与格奥吉托解锁于等级39

订购该食材的顾客：格奥吉托、凯西O（Kasey O）、玛丽、拉德林、萨奇·凡、文森特、维兰B、威夫

订购该食材的终结者：无

这里的“章鱼”是新鲜生章鱼足，也是被用来做寿司的海味之一。和现实中类似，游戏里是把切片（条）的生章鱼足卷进了寿司里。据忘言姐说章鱼足还有一种做法是切碎后用酱油腌制做成军舰寿司，这种做法比较常见于国内的回转寿司店。

记事：

·章鱼没有宣传海报；

·在寿司店Web版里，威夫是唯一订购该食材的终结者；而在to go!版里威夫不是终结者，因此没有终结者订购该食材，但威夫仍然会订购章鱼；

黄尾鱼，Yellowtail

与西恩娜解锁于等级41

订购该食材的顾客：西恩娜、大保利、丹妮拉、艾德娜、Mr.Bombolony、平奇·希特维尔、丽塔、罗比

订购该食材的终结者：迪诺

“黄尾鱼”是许多种鱼类通用的一种俗称。游戏里出现的“黄尾鱼”则是“日本油甘鱼（japanese amberjack）”，这种“黄尾鱼”又被称为五条鰤、琥珀鱼等，是一种温水性深海鱼类，在日本已经有数十年的养殖历史，这种鱼也是寿司制作的常见鱼类之一，其肉质鲜美，深受喜爱。

记事：

·迪诺是唯一订购该食材的终结者；

·星光烧烤节有黄尾鱼海报；

萝卜芽，Radish Sprouts

与拉德林解锁于等级45

订购该食材的顾客：贝莎、布普西&比尔、克莱尔、利特尔·艾尔艾多、明迪等

订购该食材的终结者：无

即萝卜的嫩芽，关于这种芽菜笔者在之前的炸鸡堡店to go!食材科普曾经介绍过。这种在游戏里会被玩家误认为是豆芽的蔬菜在现实中也是寿司的常用佐料之一。此外，萝卜芽还是拉德林所喜爱的食物，只要有出现她就会点。

记事：

·没有终结者订购该食材；

·萝卜芽没有宣传海报；

·所有出现萝卜芽的游戏里都是拉德林解锁的该食材；

芦笋，Asparagus 

与朱乐普解锁于等级49

订购该食材的顾客：切丽莎、克里斯蒂、马洛市长、罗伊、Nye、圣诞老人、泰勒、珊德拉

订购该食材的终结者：无

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。游戏里明显就是绿笋了，据忘言姐说芦笋也是寿司（卷）常用的配菜之一，在美国很常见。笔者也查到了用芦笋制作的寿司的实物图。

记事：

·没有终结者订购该食材；

·芦笋没有宣传海报；

·烤芦笋在鸡翅店to go!是圣诞节限定食材；

炸鱿鱼圈，Fried Calamari

与科里船长解锁于等级64

订购该食材的顾客：科里船长、布默、克里斯蒂、弗兰克、格奥吉托、凯西O、锦鲤、维兰B

订购该食材的终结者：无

炸鱿鱼圈是把鱿鱼切换，腌制入味挂糊油炸而成并搭配佐料食用的油炸小吃，与前面的炸虾天妇罗颇有几分相似之处，不同的是炸虾天妇罗外酥里嫩，而炸鱿鱼圈则是酥脆且有韧性。

其实在笔者看来这道菜的外观与炸洋葱圈有几分相似……哈哈。

记事：

·没有终结者订购该食材；

·炸鱿鱼圈没有宣传海报；

·根据官方档案，科里船长喜欢鱿鱼；

至此老爹寿司店Web以及to go!版的标准寿司馅料科普完毕，之后该到寿司卷外部加工食材了。