舜甫集团调味品生产线蚝油生产线浓缩蚝汁生产线调味品加工设备

2023-05-09 13:45 作者:舜甫科技 0人读过 | 我要投稿

蚝油起源于广东，在南方较受欢迎，现在的蚝油正经历从南方向全国范围渗透的过程，区域扩张成为蚝油市场空间快速增长的重要驱动因素，蚝油味道鲜美、黏稠适度，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

舜甫集团的蚝油生产线设备采用了新原料生产蚝油相比其他设备节能效果显著，且生产的蚝油在保质期内不会产生分层、沉淀现象。蚝油生产线设备先进的工艺就是脱腥后的煮汁用真空浓缩锅浓缩至水分含量低于65％，浓缩蚝汁或毛蚶汁。由于蚝油做法程序繁多，且最耗时间的步骤就是用水将鲜蚝煮至理想黏度，为了减少耗时在蚝油生产线设计初期实现了这一工序。