破壁机是真的有危害吗？警惕四处风险禁忌！

近些年来有一款产品逐渐在大家的厨房占据了一席之地，它就是破壁机，但是在它风靡的同时，也有一些负面评价随之而来。有一部分人反馈它所购买的破壁机使用过程噪声很大，或者容易出现液体溢出等问题，最后只能将产品闲置。网络上也经常会有报道爆出破壁机的存在各种问题，像是异味严重、不耐高温不耐磨，甚至引发安全隐患等。那么看到这有的朋友会问了，破壁机是真的有危害吗？作为一名小家电测评员，下图是我测评过的一些产品，想和大家聊一聊这个问题。

一，破壁机是真的有危害吗？

破壁机是真的有危害吗？许多人看到网上美食博主做出来的各种破壁机料理，兴致勃勃想买一台进行体验。但现实情况是，你买到的产品不一定是专业安全的，做出来的美食不仅口感不佳，甚至还会产生安全隐患！央视也曾报道过关于劣质破壁机的危害，让人触目惊心。那么劣质破壁机具体有哪些危害呢？我归类为这四方面。

1、存在安全隐患。制造破壁机需要高品质的零部件和外部材料，如电机、线路、刀片、玻璃杯体和加热底盘等。如果使用了劣质的零件，则可能导致破壁机性能衰减、不稳定甚至寿命缩短，严重时可能引发用电安全隐患。

2、异味和有毒物质散发。一些廉价破壁机使用了劣质的材料如硅胶密封圈、隔音罩、杯体和加热底盘等，高温搅拌时可能释放刺激性或有毒的物质，长期使用对人体有潜在风险。

3、刀片和底部易锈，影响健康。一些低价劣质破壁机使用低质材料，刀片或杯体底部易生锈损坏，这大大降低了它的使用寿命，并可能导致有害物质进入人体，影响我们的健康。

4、噪音大，甚至影响邻居。某些破壁机功率设置较高，但搅拌细腻度其实并非只取决于功率大小。产品如果缺乏技术调试来降噪，甚至没有设计隔音罩，可能会导致噪音过大，不仅影响了我们的正常生活，甚至还会引发邻居投诉。

二，爆料市场的五大不良风气

破壁机是真的有危害吗？这个问题产生的一个重要的原因就是现在破壁机市场存在大量的不良现象，为了帮助大家揭露这些不良风气，我特意找到了一张专业机构给出的破壁机十大危害原因分析图，并加以分析总结，盘点出了这五点。

1、以高转速为噱头。市面上很多低劣不专业产品通过堆砌表面的转速数据来吸引用户，实际上如果转速长期处于极限值，非常容易导致电机损耗和老化，加上电机品质低劣，以及内部传动结构缺乏优化，轻则导致破壁机转速不均衡、性能衰减、寿命短等问题，严重的容易导致刀片脱落，有极大的安全隐患！

2、功率设置不切实际。市面上很多低劣不专业产品通过堆砌表面的功率参数来吸引用户，实际上如果使用的低品质的电机和内部电线材质，同时搭载未经调教的超负荷功率，不仅费电，还容易加快电热元件绝缘老化，长期使用非常容易有用电安全隐患。

3、加热底盘材质设计差。不专业的低劣的破壁机大多采用普通特氟龙的发热底盘，这类发热底盘的耐磨损度差，表面涂层非常容易脱落，会导致用久了糊底，长期食用糊底的米糊豆浆会严重损坏身体健康。另外，它们大多没有吸盘防滑或防震动设计，制作高温饮品时容易撞倒机身，不但会弄脏厨房，还容易造成设备进水、电路损坏或者烫伤小孩的后果。

4、温控系统不完善。专业优质的破壁机会有过热保护机制，电机温度过高会自动暂停。但是很多低价产品没有温控或者温控做得很差，导致升温不受控，忽高忽低，不仅影响电机动力且容易有安全隐患，危及家人的健康和安全。

5、低价但劣质。这类产品大多价格低廉，在选材用料上非常低劣，以电机为例，大量商家为追求低成本而选择铝制电机，但是因其散热性和导电性不好，如果搭载过高功率非常容易引发火灾等安全隐患。这类产品中，也不乏选用低劣非食品级硅胶作为降噪密封圈的，高温加热食材会间接导致硅胶释放有毒刺激物质，危及我们的健康。

三，专业破壁机的五大优点

破壁机是真的有危害吗？相信大家看到这里也明白了，有危害的是劣质破壁机产品，而一款优质专业的破壁机不仅没有对我们危害，甚至是有很多不容忽视的优点，是我们厨房里的得力小助手。那么优质破壁机究竟有哪些优点呢？简单来说具体体现在以下这五个方面。

1、操作简便。破壁机采用智能控制面板和一键操作设计，使用起来非常简捷方便。只需将食材放入杯中，按下按钮即可开始操作。它功能多样，能满足不同需求，既可以制作果汁、奶昔等饮品，还能制作果酱、果泥等美食，给饮食带来更多可能，使用破壁机我们在家中可以轻松制作各种美味食物，非常方便实用。

2、节省时间。相比传统手工切割，破壁机能快速将大块食物粉碎成细小颗粒，大大节省时间。破壁机的出现省去了繁琐手工操作步骤，使我们可以轻松制作美味料理。

3、营养价值高。破壁机通过高速旋转刀片，有效破坏食材的细胞壁，释放更深层的营养物质。这些营养物质经过处理后不仅会更易于消化吸收，还能保证不破坏果蔬的原汁原味。

4、个性调节。破壁机可以根据喜好进行菜单调节，可以通过选择不同的旋转速度和时间来达到理想的搅拌效果和口感，并且我们还可以通过添加各种调味料来进行创新、增添风味。

5、口感细腻。破壁机的刀片和转速是达到完美口感的关键因素。与市面上的豆浆机和榨汁机相比，破壁机制作的饮品更浓郁、细腻，制作的豆浆质地更细致、口感顺滑，其他食材也无需过滤即可达到细腻口感。

大家也看到了，破壁机有好有坏，市场上也是鱼龙混杂，有些厂商为了销量虚假宣传成了他们的惯用手段，我们在这种情况下应该怎么找到优质专业的产品和品牌呢？我在这里和大家分享一张12款热门破壁机核心指数实测图，为您拨云见日，以供参考。

在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，首先强烈推荐宫菱破壁机，它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等多国认证，核心优势主打”安全“性能，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一！与美的等品牌高端系列齐名！它家多年来死磕电机、安全技术调教，每一款都坚持婴儿级食用标准，在VB12传动结构设计、四通道核定震频技术、38000转蜂巢式纯铜电机等十大黑科技的加持下，搅拌细腻度、安全指数、降噪性能等在千元内遥遥领先，搅拌均匀细腻度提升120%，噪音降低130%！还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！

宫菱多年来专注于B2C“安全”家电业务，有着深厚的家电“安全”设计与技术经验，采用的每一种新材料、工艺、技术，均通过5年安全“抗衰减性”承压设计，安全与性能抗衰减性大大提高！据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。

四，盘点七大使用禁忌

破壁机是真的有危害吗？其实不管是好的坏的破壁机产品，在使用过程中如果我们操作不得当也会带来一定的安全隐患，因此我觉得有必要给大家讲一讲破壁机的使用禁忌，方便您更安全高效的使用破壁机产品。

1、使用破壁机时应避免放置在高温设备旁边，如正在使用的燃气灶。由于破壁机本身会释放大量的热量，在高温环境下使用可能会妨碍电机的散热，极端情况下可能造成电机损坏。

2、为确保破壁机在工作时不会因震动而移动或跌落，建议将其放置在平整且宽阔的桌面上，并避免靠近桌面边缘。

3、在安装搅拌杯到主机之前，请确保没有液体或异物洒落到主机上部，以免异物进入内部导致损坏。

4、破壁机的电机功率大、转速高，因此不宜连续工作过长时间，最好不要超过30分钟。如果需要连续使用，应在每工作30分钟后让其冷却十几分钟再重新启动。

5、在使用预设模式制作食物时，如果需要多次制作，每次制作完成后应让破壁机冷却约15分钟再继续工作，这有利于电机的保护。

6、在启动破壁机之前，请确保其放置稳固，并正确安装杯子和杯盖。某些型号的破壁机可以自动检测安装是否到位。

7、使用破壁机时，请不要让机器处于干烧状态。如果需要煮制食物，应添加足够的水量以避免干烧。

五，选购破壁机八大技巧

破壁机是真的有危害吗？相信大家都明确了，这个问题的关键其实就是我们是否能选择一款优质专业的破壁机产品、是否拥有分辨好坏产品的能力，没有头绪的朋友也不必担心，我在这里给大家八点破壁机选购技巧，祝您一臂之力。

1、品牌技术实力方面：专业品牌的破壁机通过改进设计和技术，提高了搅拌传动的稳定性和均匀性，减少了动力衰减。相比之下，非专业品牌的破壁机只是简单地调整电机转速，没有经过精密调校。总的来说，非专业品牌的搅拌效果远不如专业品牌，而且长时间使用后性能会下降。

2、产品电机品质方面：电机常见的有纯铜电机和铝制电机。纯铜电机结构更精密，摩擦损耗少，实测传动功率比铝制电机更强劲，同时稳定性和均匀性更好、散热能力和导电性能也更好，寿命更长、噪音更小。然而纯铜电机成本较高，铝制电机价格虽然便宜，但在其他方面性能较差，寿命较短，并且存在安全隐患。

3、产品电机转速方面：通常选择25000-40000转即可，无需追求过高的转速。长期使用极限转速的电机容易增加损耗和老化。搅拌性能还与电机品质、传动结构精密度、刀叶数量和密度、扰流柱设计等因素相关，需要综合考虑各方面的需求。

4、产品功率方面：建议选择800W左右的加热功率和400-500W的搅拌功率，不要盲目追求高功率。高功率会增加噪音和耗电量，还容易导致元件老化，带来安全隐患，缩短使用寿命。而且搅拌效果是受多个因素综合影响的，需要综合考虑。

5、产品降噪方面：将噪音控制在60分贝左右是可接受的。噪音受到电机品质、密封圈和噪音罩材质与厚度、产品精密度以及降噪设计等多个因素综合影响。建议选择具备高精度杯芯同轴和多层密封圈，并对传动结构进行调整的破壁机。

6、刀片数量设计方面：刀片的数量、角度、形状以及双层高密度扇叶设计直接影响切割效率。一般来说，8片的刀片能满足大部分复杂食物的搅拌需求。建议选择高密度扇叶型304不锈钢刀片组，并采用旋切式低阻力刀叶设计，提高搅拌效率，减少噪音。

7、产品温控方面：破壁机应具备精准的NTC温控功能，过热保护机制，电机温度过高时会自动停止工作。然而许多低价产品没有或温控功能较差，导致升温无法控制，影响电机动力，存在安全隐患。

8、发热底盘方面：优质破壁机通常采用陶瓷釉加热底盘，而低质量的破壁机使用普通的特氟龙发热底盘。后者的耐磨性差、涂层易脱落，导致长时间使用后底部会糊化，对身体健康有害。

破壁机是真的有危害吗？我在这里衷心的希望大家千万不要因为劣质破壁机带来的危害而放弃享受优质专业破壁机为我们带来的便利高效，其实在我们的日常生活中，破壁机的作用还是非常大的，它性能优越、用途广泛，能胜任我们厨房里的大部分工作。在最后我想再提醒您一下，一定要选择优质专业的、经过专业品牌调教的破壁机产品，感谢您阅读我的文章，希望能对您有所帮助，也希望您能选购到心仪的破壁机产品。