盘点美善品的那些功能，看看小美锅到底值不值得买

美善品多功能料理机功能多，小巧实用，但很多人看到价格就迟疑，不禁担心小美锅到底值不值得。作为一个小美锅资深用户，今天就来分享一下，美善品料理机的可取之处，我来告诉你，小美锅到底值不值得买。

美善品料理机一机多用，一台几乎能包含所有厨房功能，我们就先从它自带的功能模式说起。

称重模式——代替厨房电子秤

小美锅自带的称重模式，精确1g起跳，能帮助我们在烹饪的时候把握食材的用量，且称重模式在小美锅烹饪的过程中也可以调出使用，准备下一步的所需食材。无论是否正在烹饪，小美锅都可以当做厨房电子秤来使用

揉面模式——代替厨师机

美善品的揉面模式是非常受欢迎的模式之一，先利用称重功能在主锅中加入面粉、水、酵母等，然后用揉面模式，中式的面团2分钟就能完成，做吐司的面团大概8-9分钟出膜，速度快，轻松省力。

切碎/Turbo模式——切碎、研磨、破壁

切碎蒜头、巧克力碎、香料碎、胡椒粒等等，一个切碎模式都能搞定，切碎模式里面有很多食材的种类可选，找到需要的食材，小美锅一键就给切碎！Turbo模式相当于是破壁机，能在瞬间达到最高转速，打磨果汁等等。

煮蛋模式——代替煮蛋器

煮蛋模式是我的最爱，基本上每天早上都会煮溏心蛋，以前自己煮总把握不好温度时间，现在用美善品直接一键烹煮，煮蛋模式选择溏心蛋，轻轻松松从不翻车。

稠化模式——自制酱料

有了小美锅之后就再也没买过外面放了添加剂的酱料，全部都是自己做，蒜蓉辣椒酱、剁椒酱、麻酱、火锅底料，还有西式的果酱、卡仕达酱等等，小美全部可以完成。小美锅定时控温，放进锅里后不需要看管，自动烹煮，非常省心。

慢炖模式——定时控温，小火慢炖

美善品慢炖可以设置最长8小时，设定好火候，小火慢炖，也不需要在一边看管，更不需要定闹钟跑去关火，美善品到时间会自动停止，定时慢慢炖煮出来的汤，香味浓郁，肉也非常软烂入味，炖牛腱、羊排汤都轻轻松松。

其他还有调和、sous-vide慢煮、烩饭、发酵、加热、切片切丝等等，还有制糖、高温模式，除了烘烤，小美锅基本上都能试着做。家常类的菜在菜谱里面就可以找到，厨房小白直接跟着菜谱的引导做就可以，用熟练了之后自由发挥，啥都可以试试。最关键的是小美锅没有油烟，无需看管，厨房环境也不呛人，小美锅帮你烹煮的时候，安心去忙别的事，个人觉得，小美锅利用率高，性价比高，很值得买。