{"ops":[{"insert":"\n\n"},{"attributes":{"class":"normal-img"},"insert":{"native-image":{"alt":"read-normal-img","url":"https://b1.sanwen.net/b_article/3a5e7d86677eac5f403edb35b628dc53ca229c82.jpg","width":501,"height":2744,"size":860457,"status":"loaded"}}},{"insert":"我说的是“茶水”不是茶本身，茶本身含有的咖啡因要多，但用热水泡出了的咖啡因要少一些。\n食品添加剂安全性毒理学试验(部分)：\n第一阶段：急性毒性试验：它是一次性投较大剂量后观察动物的变化，观察期大约为1周，从而判定动物的致死量(LD)和半致死量(LD50)。半致死量是指实验动物死亡一半的投药量。如果投药量大于5000mg/kg，无死亡，可认为该品毒性较低，无需做致死量精确测定。\n第二阶段：遗传毒性试验，30天喂养试验，传统致畸试验\n遗传毒性试验的组合应该考虑原核细胞与真核细胞、体内试验与体外试验相结合的原则。从 Ames 试验或 V79/HGPRT 基因突变试验、骨髓细胞微核试验或哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验、TK基因突变试验或小鼠精子畸形分析(或睾丸染色体畸变分析试验)中分别各选一项。\n①基因突变试验：鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验(Ames 试验)为首选，其次考虑选用V79/HGPRT 基因突变试验，必要时可另选其它试验。\n②骨髓细胞微核试验或哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验。\n③TK 基因突变试验。\n④小鼠精子畸形分析或丸染色体畸变分析。\n⑤其它备选遗传毒性试验：显性致死试验、果蝇伴性隐性致死试验，非程序性DNA合成试验。\n⑥30 天喂养试验。\n⑦传统致畸试验。\n第三阶段：亚慢性毒性实验：实验期在3个月左右，检验该品的毒性对机体的重要器官或生理功能的影响包括繁殖和致畸实验\n第四阶段：慢性毒性实验：考查少量该品长期对机体的影响，确定最大无作用量(MNL)，一般以寿命较短敏感的动物的一生为一个试验阶段，如用大白鼠试验2年小白鼠试验1.5年。\n"}]}
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