轻断食是什么？糖尿病儿童适合轻断食吗？怎么做对孩子最好？
什么是轻断食？看过动物世界的人都知道，很多野生动物经常都处于挨饿的状态，比如抓到了一只动物，饱餐一顿之后，就可能连续一两天找不到食物。咱们人类祖先在远古时代和他们的状态非常类似，缺少食物的时候就要饿着肚子，挨饿的过程就处于断食的状态。
轻断食是由英国医学博士发起的一种饮食减肥方法，一周七天，有五天正常饮食，挑出不连续的两天进行极低热量饮食。这两天每天摄入的热量，女性控制在五百千卡，男性控制在六百千卡，差不多只有平时的四分之一。
轻断食对于改善肥胖、降糖、降脂、改善胰岛素抵抗确实有一定的好处。但是缺点就是不容易做到。轻断食的那天，人可能会不舒服，会影响正常的学习和生活，很难变成一个长期的习惯，还有可能导致暴饮暴食。
除了5+2轻断食，现在还流行很多的饮食方法。比如还有16:8间歇断食，就是一天二十四小时，把进食时间集中到八小时里，另外十六小时不吃食物。但是这些方法对于儿童糖尿病患者都很难做到，并且由于孩子生长发育的需求，执行这种轻断食，也可能会对孩子的身体造成伤害。那么有没有更容易做到，更符合日常生活方式，更适合年龄偏小的儿童糖尿病患者的饮食控制方法呢？
有的。
我尝试了很多的饮食方法，也教了一些患者，听他们的反馈。最后我觉得十二小时饮食法是最适合儿童糖尿病患者的饮食控制方式。
十二小时饮食法就是把一天的禁食时间限于十二小时内。简单地说，从晚上七点到第二天早上七点，除了喝白水，不要吃任何食物。十二小时进食法是有控制体重和改善代谢作用的，最关键的是它适合孩子日常的生活，下定决心就可以做得到。并且你有没有发现，这个方法跟我们以往要求的定时定量进食，晚饭要吃的早一点，尽量在七点前吃完，晚上不吃零食这些注意事项基本上是一个意思。可见健康合理的生活方式都是大致相同的。
因此，当孩子严格执行这套十二小时饮食法时，对孩子的健康是非常有好处的。虽然执行起来会发现，对于饮食不规律的孩子来说不是那么容易，但还是希望孩子们坚持下去。特别是晚上这段时间，不知不觉想吃东西的时候控制住自己，久而久之就会养成好习惯。
