懒人版，不正宗的，“葱爆羊肉卷”

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

简单好吃葱爆羊肉教程来喽✨✨✨

1️⃣起锅烧水，水开下入羊肉卷，水要比羊肉多一点，羊肉变色捞出（羊肉不能烫太久）温水洗去血沫，攥干水分

2️⃣大葱切滚刀块，跟羊肉比例1:1，少许姜，下入大葱片，起锅烧油，下入姜片小火多炸一下，大葱炒散软以后下入羊肉，下锅的羊肉要控干水分

3️⃣转小火调味，一斤羊肉20克酱油、3克油，调味以后，可以选择性半煎半炒，煸炒40秒左右，加入少许孜然，翻炒10来秒出锅

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