双单桶!日本静岡蒸溜所与黑蛇合作推出创社10周年纪念威士忌!

Gaiaflow是日本酒商，由中村大航于2012年创立，是一家非常年轻的公司，起初以威士忌贸易为主营业务。2014年，Gaiaflow开建静岡蒸溜所（Gaiaflow Shizuoka Distillery）。2015年，Gaiaflow购得了日本知名关停威士忌酒厂轻井泽的部分生产设备，并将一个原轻井泽蒸馏器，用作为了静岡蒸溜所的初馏器。2016年，静岡蒸溜所在静岡県静岡市建成投产，并在2016年12月19日装了第一桶威士忌。 

轻井泽酒厂的蒸馏器此前以直火方式加热，静岡蒸溜所取得了轻井泽蒸馏器之后，将其中一个较为完好的蒸馏器进行了修缮。同时，为了延长其使用寿命，将其改为以蒸汽方式进行加热，并为自家酒厂所用，且命名为了“K”。此外，静岡蒸溜所还有一对蒸馏器，其中的初馏器名为“W”，并以直火方式加热，而这个蒸馏器是目前世界上独一无二的、以木柴作为燃料的直火蒸馏器，所用木柴直接取自静冈当地。 

2020年至2021年，静岡蒸溜所推出了三款单一麦芽威士忌K、W和S以及一款调和威士忌M。 

黑蛇（Blackadder）是世界知名的威士忌独立装瓶商及调和酒商，由Robin Tucek创立于1995年。黑蛇主营单一麦芽威士忌独立装瓶业务，同时还装瓶单一谷物威士忌、调和威士忌以及朗姆酒等各类酒款。黑蛇旗下最为知名的品牌为Raw Cask，创立于2000年。同时还有Smoking Islay、Peat Reek、The Clydesdale Original、Riverstown、Aberdeen Distillers、The Old Man of Hoy、Blairfindy、A Drop of the Irish、Black Snake和Red Snake等众多系列及品牌。 

2022年是Gaiaflow创立十周年，同时Gaiaflow又是黑蛇在日本的代理商。所以二者决定合作推出一套Gaiaflow创立十周年威士忌。这套威士忌中包含两款酒，且两款均为单桶单一麦芽威士忌。其中一款蒸馏于2018年，原料为苏格兰无泥煤风味大麦，使用“K”蒸馏器蒸馏，熟成于桶号为781的波本桶（Bourbon barrel），酒龄为3年，酒精度数为64.9% ABV，容量为700ml，装瓶数为199瓶，官方建议零售价为15555日元（含税）。 

另一款蒸馏于2018年，原料为日本无泥煤风味大麦，使用“W”蒸馏器蒸馏，熟成于桶号为1357的日本红葡萄酒桶（red wine barrels），酒龄为3年，酒精度数为61.1% ABV，容量为700ml，装瓶数为177瓶，官方建议零售价为24332日元（含税）。 

从2022年03月18日开始，这两款酒中各有60瓶在Gaiaflow自家网站抽签销售，目前抽签已经结束。同时，这两款酒的剩余配额将在全球精选零售市场销售，不过目前Gaiaflow暂未透露更多销售信息，如果您感兴趣的话，可以在二手市场中寻觅。