全网都在找的猪猪气球，被我做成月饼吃掉啦！！！

你的专业课代表！✨✨✨

冰皮月饼版猪猪气球😋😋😋

月饼

1️⃣食材

2️⃣烹饪步骤

3️⃣成品展示

一、食材

鸡蛋 牛奶 淡奶油 糯米粉 粘米粉 澄粉 细砂糖 炼乳 黄油 低筋面粉

二、烹饪步骤

1.碗中打入鸡蛋，加入50g细砂糖，倒入160g牛奶、30g淡奶油，筛入50g低筋面粉一起搅拌均匀

2.锅中放入5g黄油，融化后过筛面糊倒入锅中开小火搅成粘稠状

3.碗中放入30g澄粉、60g粘米粉、60g糯米粉，倒入230g牛奶、30g白砂糖、30g炼乳、30g玉米油搅拌均匀后过筛蒸30分钟

4.时间到后加少许色素揉匀，然后分成小份按扁包入奶黄馅揉圆，再放上用来做鼻子和耳朵的面团，沾上芝麻

三、成品展示👍