酒吧开业前看看这几条,看你中招没
2023-03-29 16:24 作者:bili_36369450234 | 我要投稿
1.开酒吧之前必须做市场调研和风险评估,非常必要。
2.前期做投资预算要预留出3-6个月亏钱情况下的运营资金。
3.酒吧开业前期预留20000左右的营销费,试营业期间10000,开业后每月5000的预算。
4.没有比选址更重要的事了,有自然流量的位置会让你在过了酒吧开业前三个月的”虚假流量“后,有更多时间调整。
5.不要过分在装修上下功夫,装修不是你的核心壁垒,客人最多三个月会审美疲劳,失去所有新鲜感,网红酒吧在这方面最为突出。你的装修是为了结合你的酒吧定位、酒吧文化、酒吧氛围,从而进一步提升精细化服务、客人体验、溢价能力、营销模式等。这些才是你的壁垒,是你应该关心的事情。
6.股东可以多,能管事的只能有一个,切记。
7.下沉到三四线城市,做一家性价比高的中低端定位的pub,成功概率会高的多。
8.选址的时候,多问问本地的年轻人晚上去哪,就去那个地方开。
9.不要太关注所在城市的消费力,多关注需求。
10.一定找专业的酒吧装修设计,可以跟设计师沟通自己的想法,但别有太多自己的想法。
11.建议多去了解一下酒吧的文化。
12.开业后财务亲自抓,只用使用大新酒吧管理系统分类记账:吧台支出、公共支出、厨房支出。你会发现每月能省5000-10000。