腐竹烘干机设备-河南旭通智能-烘干房厂家

腐竹是我们常见的食物，营养丰富，蛋白质含量高，烘干是腐竹生产过程中的重要步骤，传统的腐竹烘干方法采用的是日晒方式干燥，但晾晒时间较长，且受天气影响，卫生环境较差，腐竹在干燥过程中水分不断蒸发，腐竹的表面水分与内部的水分相差较大，烘干后的腐竹比较脆，容易断裂，烘干后的腐竹品质不理想。

因此想要烘出优质的腐竹，需要用到规模化的烘干工艺，那就是烘干房，我们公司的烘干房支持定制，满足不同生产量的定制要求。

腐竹烘干机厂家

空气能热泵烘干房优势：

1、安装方便：烘干房设备的安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

2、高效环保：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量；

3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

腐竹烘干设备

4、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

5、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。

腐竹制作烘干工艺：

选豆→清洗→黄豆脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→烘干→回潮→包装等多道工序。

选豆：腐竹制作原材料选用非转基因黄豆，要求无霉变。

清洗：采用干净流动的清水清洗干净黄豆。

脱皮：采用脱皮机将黄豆粉碎去皮，保证黄豆色泽黄白，从而提高蛋白利用率和出品率。

浸泡：将去皮的黄豆用清水按一定的比例放到浸泡容器中浸泡，直到手捏泡豆鼓涨发硬、不松软。

磨浆：将浸泡好的黄豆放入磨浆机中，加入清水磨成豆浆。

滤浆：磨制好的豆浆经过滤布过滤，去除粗渣，腐竹的质感才会就越细腻、紧致。

煮浆：煮制豆浆，煮制过程中温度控制在80-100℃之间。

揭皮：豆浆经过加热煮沸后，表面会形成一层薄膜，将薄膜挑起并挂在竹竿上即成腐竹。

烘干：把腐竹送到空气能热泵烘干设备房，顺序排列起来。烘干房温度设置为65～60℃，加强排湿，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即烘干完成。

回潮：空气能腐竹烘干房结束工作，打开烘房门，让干腐竹静置回潮。

包装：将干制的腐竹，用密封塑料袋进行封装，以保证防潮效果，延长保质期。从空气能烘干设备烘房干燥出炉的腐竹要及时密封包装。

旭通智能致力于烘干设备的研发生产已有多年历史，尤其是在腐竹烘干机方面更是有很丰富的经验。另外很多地方都有我们的现场，您可以拨打电话或者加我们的微信，我们会为您提供详细的报价参数以及试机视频，欢迎您前来参观考察！