大家觉得维生素c含量最丰富的水果是什么？有人说是樱桃，有人说是柠檬，但我觉得还是猕猴桃比较高，今天让我们一起来了解一下猕猴桃吧！

形态特征

猕猴桃，藤本。幼枝和叶密生灰棕色毛，老枝无毛，茎髓大，白色，呈片状。叶纸质，圆形、卵圆形或倒卵形，长5～17厘米，顶端突出、微凹或平截形、边缘有点状齿，正面叶脉有疏毛，背面密生灰棕色星状绒毛。花初开白色，后变黄，花被5数；萼片、花柄有淡棕色绒毛；雄蕊多数，花柱丝状，多数。浆果卵圆形或矩圆形，密生棕色长毛。花期5～6月，果期7～10月。现在超市、水果摊上有猕猴桃出售，那种猕猴桃多为我国原产。

猕猴桃在四川青城山很多，青城山的道士利用猕猴桃造酒已有千多年历史。这种酒酒精成分极低，但味香醇，老年人喝之有延年益寿的作用。被誉为“青城美酒”。猕猴桃是一种有保健作用的水果，味甘酸、性寒，入肾、胃、膀胱，有清热生津和健胃消食利尿通淋的功能。《食疗本草》言“去烦热，止消渴”。猕猴桃维生素C含量高，在人体可达94%的吸收率。猕猴桃还有抗癌性，增强免疫抗菌功能。

生于森林地带，海拔可达1850米。可生吃，含糖类和维生素；可制果酱、果脯；花可提取香精；也可造酒。

逸闻趣事

为什么叫猕猴桃？传说古代山野野果多，有一种野果是木质藤本植物。它结的果实并不好看，黄褐色的表面生了许多粗毛，由于样子不好看，人们怕它有毒不敢吃。这果子年年结得多，却无人吃它，也没人采它。但是人们见到一个奇怪现象即头一天还见有许多果子，第二天去看时，却不见一果子，那么果子都到哪里去了呢？人们为了揭开这个谜，就组织一批人排班值夜，密切注视着果子去了哪里。一连几天终于有了答案。

半夜里，一群大大小小的猴子，结队而来，纷纷去摘果子，且边摘边吃，一会儿一扫而光。人们看见了这个情况，就说既然猴子能吃这果子，那人吃应当也没问题。于是人们个个高兴地去尝这果子的味道，果然酸甜适口，大家高兴发现了一种新水果。就这样，山里人年年享受了这种野果的滋味，十分高兴，而且有趣的是一些体弱的人，吃了这果子后，竟然身体健康起来。大家认为这果子是仙果，大家想应有个正式名字，就想到猴子首先尝了这果子，人得启发也吃了这果子，猴子功不可没，那么就叫“猕猴桃”好了。此提法得到所有人的同意，就这样，这种野果子正式叫作“猕猴桃”，一直传至今天。