【港式咖喱鱼蛋】 秘方❗正宗香港、澳门街头火爆小吃❗

街头火爆💥💥💥小吃港咖喱鱼蛋🌝

材料

咖喱油(澳门大良昌记)-2勺

沙茶酱 ✅1勺

柱侯酱(李锦记)✅1勺

花生酱 ✅半勺

黄姜粉 ✅半勺

盐焗鸡粉✅少量

胡椒粉✅ 少量

红葱头沫 ✅50克

蒜头沫✅ 50克

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做法 🔶🔶🔶

👉准备好前面的几种酱料，将距地搅拌均匀;

👉干葱炒出香味，就可以加入蒜头继续翻炒，加入之前的酱料，小火翻炒;

👉加水煮滚，加入焯水的鱼蛋，加入豉油、蚝油、盐调味，大火煮5分钟⏰，最后打个薄芡，就可以啦。