今天做一款无糖无油的全麦贝果，健康美味的早餐选择，以全麦面粉为主要原料，不含糖和油脂，带来了健康与饱腹感的完美结合。

外表呈现出金黄色，内部浓郁麦香弥漫。咬下一口时，会被满满的麦香和迅速填满口腔。口感松软而有嚼劲，全麦面粉的纤维质地让你感受到一丝丝的细腻。

【原料】

全麦粉———150克

高筋面粉——50克

盐—————1克

酵母————4克

牛奶————130克

黑芝麻———20克

清水————800克

白砂糖———15克

【制作教程】

1、把全麦粉150克、高筋面粉50克、盐1克、酵母4克，放一起拌匀均匀。

2、加入牛奶130克，放入搅拌机搅拌。注：可以按面粉干湿情况，再增加5克左右牛奶。

3、搅拌均匀后，加入黑芝麻20克，继续搅拌均匀即可。

4、取出面团，均匀的分成4份，揉圆后盖上盖子松弛10分钟。

5、取一个面团，擀长擀薄，在一边压扁，另一边紧紧的卷起来。

6、再揉长一些，把一头擀扁后，把另一头弯过来包起来，收口捏紧一些。

7、收口朝下、垫上油纸，烤箱35℃，放一杯热水，发酵至1.5倍大。

8、清水800克、白砂糖15克，放一起煮沸。

9、放入发酵好的贝果，两面各煮30秒后，捞出沥干水分，放在烤盘上。

10、烤箱180℃预热到温度，放入煮好的贝果，烤制20-25分钟，直到贝果表面变金黄色。

11、放凉后密封室温保存，或者密封冷冻保存。

12、全麦贝果，完成O(∩_∩)O

13、不含糖和油脂，健康美味的早餐选择。

14、全麦面粉富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于维持消化系统的健康。

【小贴士】

1、如果你喜欢甜的贝果，可以加蜂蜜或者白砂糖。

2、还可以添加燕麦片或其他喜欢的配料，增加口感和美观度。