冷干设备投资成本大吗？柠檬烘干机的优势有哪些

柠檬干片的干制大致有两种方式，一种是冷干，一种是烘干。冷干是采用真空冷冻干制技术，能够更好的保持住柠檬鲜果的颜色，味道。但是冷干设备的投资成本比较大，一套大型的冷干设备要上百万的投资成本，虽然冷干能够很大程度的保留柠檬干片的色香味,但是水分干燥并不彻底，还有小部分水分需要后期干燥去除。

柠檬烘干机干燥出来的柠檬干片虽然没有冷干出来的颜色那么漂亮，味道那么清新，但是烘干的设备投资成本没有冷干的高，并且干燥水分彻底。

柠檬片烘干工艺分享：将风干一天的柠檬片转移至空气能烘干房内，设置烘干机温度为45℃、50℃、 53℃三个温度段，柠檬片的水分在低温干燥的过程中缓慢蒸发并排出，整个烘干过程约22小时。

柠檬烘干机的优势：

1、环保：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比，可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。

2、环保：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

3、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

4、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长。

5、运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

6、自动化、智能化程度高：东莞正旭采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

6、适用范围广，不受气候影响。