今日分享美食教学

《蒜香脆皮肠》🍗🍗🍗

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

蒜香脆皮肠教程来喽🍢🍢🍢

一、制作过程💖💖💖

1️⃣一斤猪肉三肥七瘦切成小块，放入绞肉机里。搅成带有颗粒状的肉馅

2️⃣倒出来加入食盐7克、白糖8克、鸡精3克、姜粉2克、生抽15克、料酒10克、蒜末30克、玉米淀粉40克

3️⃣200克的水分两次加入肉馅里，顺着一个方向搅打上劲。搅至肉馅有拉丝的状态即可

4️⃣把提前泡好的猪肠衣套在灌肠器上，尾端打个结。装进肉泥灌至八分满，全部灌好用棉绳系成方便吃的长度

5️⃣风扇吹干表面水分，扎上小眼冷水下锅。八九十度的水煮30分钟，撇去浮沫

6️⃣煮好捞出棉绳处剪开，平底锅煎一下。煎至两面焦脆就可以开吃啦!

二、总结👍👍👍

1️⃣外脆里嫩，蒜香浓郁😍😍😍

2️⃣美味又好吃，好吃又下饭😋😋😋

3️⃣喜欢吃的，你也不要错过，赶紧去试着做做吧！😘😘😘