想要记性好，肠道要养好，肠道与大脑的关系
大家好，我是营养调理师空谷阿亮，今天的主题是：想要记性好，肠道要养好，肠道与大脑的关系，
现在进入主题：
你是不是也这样？
每当心情不好或者是压力大的时候，虽然不饿，但就是想“借吃消愁”？
或者是平时的肠胃都还好好的，可一遇到烦心事或紧张焦虑的时候，肚子马上就收到信号，也跟着“瞎折腾”起来——腹痛、腹泻，并且常常是越紧张、越焦虑，这些症状就越来“凑热闹”，实在是苦不堪言。
你可能会认为，这都是大脑的“锅“，是它决定了我们身体的各种反应，其实并非如此。
我们的身体里还有“另一个大脑——肠道”，它拥有上亿个神经元，神经丛密集，就像大脑一样可以分泌各种激素。或许正是这个“大脑”，让你在承受压力的时候暴饮暴食、腹痛腹泻。
那这节课，让我们来聊聊肠道与大脑的关系。
肠道之所以称为人体的“第二大脑”，是因为肠道中的神经细胞实在是太多，多到可以自行发号施令，不需要听大脑的指挥。
“第二大脑”——肠道不仅调节肌肉、免疫细胞和激素，还操控着消化、排泄等很多重要生理活动。
肠道与大脑之间，靠迷走神经来进行对话和交流。
如果大脑是中央指挥部的话，肠道就像是它在地方的外派专员，而迷走神经就是链接总指挥部和地方专员的电话专线，将肠道遇到的问题事无巨细地报告给大脑，不然指挥部可不知道地方群众每天都在忙什么。
这种肠子和大脑之间密切的沟通关系，就叫️“脑肠轴”。
肠神经系统也可以对大脑传来的情绪波动产生反应，如紧张的时候会拉肚子、腹痛。
同时，95％的多巴胺以及多种让人情绪愉快的激素也是在肠道里面合成的，如果肠道出现了问题，大脑接收到的“幸福信号”就会大幅减少，那真的是怎么样都开心不起来了。
因此，益生菌也被成为让人快乐的营养素
拯救不快乐配方：
益生菌+睡眠片+营养早餐
另外，脑子不好使，有可能也是肠子犯的错
随着年龄增加，很多人记忆力变得越来越差，每天都处于丢三落四的状态，在中老年人身上表现得尤其明显。
虽然我们的记忆力与海马体里的神经元数量有关，随着年龄的增大，大脑里再生的神经元会越来越少。
但根据报告显示，中国阿尔茨海默症患病率比全球标准患病率高出了 17%，成为了导致中国居民死亡的第五大疾病，所以，记忆力与认知能力下降可能不仅仅是神经元自然减少导致的。
记忆力与肠道健康，也有着有很大的关系。
首先认知、学习、记忆等大多数正常的大脑功能与多巴胺和乙酰胆碱这两种物质关系重大，而这两种物质主要来源于肠道。
在肠道健康的情况下，它们含量充足，一旦肠道出现问题，没有办法给大脑足够的多巴胺和乙酰胆碱，轻则会导致记忆受损、思维缓慢，如果不重视，则会演变成为阿尔茨海默症，就是我们俗称的老年痴呆症，一旦患病，整个家庭的生活质量急剧下降。
肠道中的细菌也会影响大脑。
首先，肠道中的有益菌会将食物分解成为小的️抗炎分子，被血液吸收并保护大脑，帮助我们预防像糖尿病、阿尔茨海默症这些可以被看作是某种炎症的疾病。
而当肠道中的有害菌增多时，有害菌产生的毒素会随着血液循环到大脑，攻击血液和大脑之间的“屏障”。
当“血脑屏障”失效后，有害物质进入了中枢神经，对大脑造成不可逆的伤害。
并且这种伤害是持续性的，它不仅让我们记忆力逐渐变差，也会影响到未来大脑的健康
所以，养好肠道就是养好脑子，那要怎么做呢？
1.多吃富含OMEGA-3脂肪酸的食物
OMEGA-3脂肪酸是大脑自我修复所需要的营养元素之一，能让大脑信息传递更通畅，也可以改善肠道菌群的多样性，抑制炎症发作。
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类中有丰富的 OMEGA-3 脂肪酸。不过，对于对鱼腥味敏感的人来说，鱼肉比较难以下咽，而且OMEGA-3 脂肪酸容易氧化，油温高一点，烹饪时间长一点，就剩不了多少。
所以，建议大家可以直接补充含有维生素 E 的深海鱼油，更加有效。
2.补充卵磷脂
卵磷脂，是神经递质制造所需的原料,人体内所有的细胞膜都是由双层卵磷脂构成。
卵磷脂也能营养肠道黏膜、加强屏障功能。
动物肝脏和蛋黄都含有丰富的卵磷脂，但对于胆固醇过高的人，建议直接补充卵磷脂粉。
3.多吃富含膳食纤维的食物
大部分有益菌以膳食纤维为食，适量的膳食纤维补充能使身体里的有益菌更有活力，降低大脑疾病的风险。
成年人每日需摄入25~30克的膳食纤维，差不多一斤蔬菜加半斤水果，如果你吃不下这么多，可以直接服用膳食纤维补充剂。
肠道和大脑看似毫无关系，实际上它们是“好网友”，每天通过脑肠轴进行着双向交流。
所以，肠道状态不佳，大脑也会遭殃；相反我们的肠道健康，大脑也会健康运转。
当我们脑部开始退化后，就像有一块橡皮差，擦掉我们的记忆力，从逐渐变得唠叨，忘东忘西，直到最后忘记了重要的人和事，仿佛失去了生活过的痕迹。
正如美国医生马克·海曼所说：“修复大脑最有效的手段就是修复肠道。”
重视肠道健康，就是帮助大脑留住最宝贵的回忆。
好了，今天的课程就到这里。
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好了，本次健康知识，暂时分享到这里
空谷阿亮每天会通过线上，开展健康知识普及课堂，欢迎大家学习，期间，会安排答疑解惑，希望可以解除您的健康问题。
