2022年11月27日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

常吃点粗粮对身体好，可以调节“三高”，保护心脏、改善睡眠等，但是也应该注意以下几点：

1，粗粮含膳食纤维多要适量吃，每天的食用量应占你主食1/3左右，过多影响消化。

2，适量多饮水，帮助润滑，免得引起便秘。

3，煮粗粮饭时，要注意不要煮的时间太久、太烂，糊化后吸收快，能引起血糖的升高。

4，市面上卖的部分“全麦面包”，多数用的是小麦面粉，为了口感好，里面添加的有糖、油和盐，含膳食纤维很少，吃了反倒影响血糖，所以，还是自己买真材实料做的放心。

早餐：

1.煎素馅蒸饺，265克（面剂100克、茴香135、豆皮30克。）

2.五香豆干，114克

3.炒芥菜丝，22克

4.鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.杂粮米饭，150克（熟米饭重量。大米、红芸豆。）

2.洋葱拌黄瓜，134克

3.酸菜鱼，360克（鱼片110克、酸菜120克、汤130克.）

晚餐：

1.素水饺，288克（面剂120。鸡蛋58克、韭菜110克。）

2.蒜瓣，3个

3.烤青椒鸡肉，168克

4.紫菜汤，1小碗

两餐之间加水果，106克（苹果重量。）