湖北渔之浓农业对虾养殖知识知多少
湖北渔之浓农业对虾养殖知识知多少
南美白对虾,又称白肢虾、对虾、白虾、白对虾、凡纳滨对虾等,中国曾于20世纪80年代末引进南美白对虾,并于90年代初期人工繁殖成功。2000年以后开始大规模进行养殖。已成为中国虾类养殖的主要对象,在从东到西、从沿海到内陆的大部分地区广泛养殖。
一、形态特征
成虾最长达23厘米,甲壳较薄,正常体色为青蓝色或浅青灰色,全身不具斑纹。步足常呈白垩状,故有白肢虾之称。通过尾扇拨动,向后倒着游水。
二、夜行性
南美白对虾白天一般都静伏池底,晚上则活动频繁。南美白对虾蜕皮都在晚上(上半夜),两次蜕皮的时间间隔为20天左右。南美白对虾性情温和,在实验条件下很少见到个体间有相互残食的现象发生。
三、杂食性
南美白对虾属杂食性种,在人工养殖情况下,可摄食池塘中的有机碎屑,对饲料的固化率要求较高。南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格,只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。实验表明,南美白对虾适宜的蛋白质需求量为30~36%,蛋白含量越高,对虾生长越快,但是肝胰腺的负担也就越大,容易出现萎缩、肿大等问题。
四、适应水温
南美白对虾生长的适宜水温为13~40℃,生长的最适温度为23~30℃。水温低于16℃时开始停止摄食,长期处于低于13℃时出现昏迷;当水温升高到41℃时,体长小于4厘米的个体在12小时内全部死亡。个体越小对水温变化的适应能力越弱。
五、盐度
南美白对虾生长的适应盐度为2~34‰,最适生长盐度为10~20‰。在逐渐淡化的情况下,南美白对虾可在盐度为2‰的淡水中生长,但口味稍微有所下降,并且长途运输的成活率相对较低。所以在有条件的情况下,在收获前的1~2周,应逐渐提高盐度。
六、pH
南美白对虾在pH为7.5~8.5的弱碱水中生活较好,pH低于7时生长受到显著影响,而且活动即受限制,主要是影响蜕皮生长。因此,在养殖过程中,当水中的pH低于7时,就要换水或者施放生石灰了,否则会影响虾的生长,甚至造成虾的死亡。
七、透明度
透明度反映了水体中浮游生物、泥沙和其他悬浮物的数量,也是养殖期间需要控制的水质因素之一。当水中单胞藻大量繁殖或者水中泥沙过多时,就会引起透明度降低;而当水体变瘦时,透明度就会增加。一般来说,透明度过低或者过高都对养殖的对虾不利。在食用虾的养殖期间,透明度在30~40厘米为宜。
八、蜕壳生长
对虾属于甲壳节肢动物,生长不像鱼是连续的,而是蜕壳一次体型长大一次,其虾壳主要成分是钙和磷,所以要定期补钙,同时搭配维生素D3,因为维生素D3能促进小龙虾对钙的吸收。
九、繁殖习性
① 南美白对虾成熟卵巢的颜色为红色,但产出的卵粒为豆绿色。头胸部卵巢的分叶呈簇状分布,仅头大而呈弯指状,其后叶自心脏位置的前方出发,紧贴胃壁,向前侧方向延伸;腹部的卵巢一般较小,宽带状,充分成熟时也不会向身体两侧下垂。体长14厘米左右的对虾,其怀卵量一般只有10~15万粒。南美白对虾与其他对虾一样,卵巢产空后可再次成熟。每两次产卵间隔的时间为2~3天(繁殖初期仅50小时左右),产卵次数高者可达十几次,但连续3~4次产卵后要伴随1次蜕皮。亲虾产卵都在21:00至黎明3:00之间。每次从产卵开始到卵巢排空为止的时间仅需1~2分钟。
② 对虾雄性精荚也可以反复形成,但成熟期较长,从前1枚精荚排出到后1枚精荚完全成熟一般需要20天。但摘除单侧眼柄后精荚的发育速度会明显加快。黑暗(50勒克斯以内)和低温(20摄氏度以下)能有效地抑制卵巢的发育,特别是卵巢的发育正处于第三期以前的更是如此。未经交配的雌虾,只要卵巢已经成熟,也可以正常产卵,但所产卵粒不能孵化。
十、生长周期
无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体、仔虾