2025年，我要创立美食品牌

         美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

          博大精深的中华饮食文化是中华灿烂文明的一部分，中国与各国之间的交流史也是各种美食交流的历史。从西汉时期丝绸之路的通行，到近代华人出国闯荡世界之路，都持续推动着中华美食走出去。时至今日，中华美食以及背后的情感、文化，更经由华人华侨、留学生、游客以及千千万万网友传遍全球。推动中华美食走出去有利于激发中华饮食文化的生机与活力，展示生动立体的中国形象，进而推动我国同各国之间的人文交流和民心相通，提高中华文化的影响力和感召力。但“走出去易，走进去难”，中华美食的海外传播需要不断探索更有效的方式和途径，以美食为载体讲好中国故事，努力寻求更广泛的共鸣和认可。

          世界中餐业联合会副会长武力提出，中餐走出去要坚持品牌化、本土化、市场化。中国食品工业（集团）有限公司总经理蔡永峰认为，中餐“出海”应抱团发展，餐企和相关组织要建立密切、友好、长期的沟通机制，还要尽可能实现产品及流程的标准化。有业内专家还建议国家加强政策、资金支持，优化通关出口环境，鼓励中餐企业在海外做大做强；同时，中国餐饮业也应秉承工匠精神，坚守质量、明确标准，力求打造名店、培养名厨、推出名菜，夯实中华美食海外发展的根基。