猪肉白菜炖粉条最好吃做法？诀窍在这里，香气扑鼻，炖一锅不够吃

🌈大家好，我是你们的美食课代表，由于现在天气开始变得寒冷，有些人说想看课代表做一道抗寒的菜，那么它来了-猪肉白菜炖粉条

🥡食材准备

五花肉(切片)，白菜(切段)，粉条，八角，葱，姜，蒜

🥘烹饪制作：

1️⃣ 炒五花肉: 锅中少放油，把五花肉和八角一起放入锅中，先开大火等锅中温度上升后再转中火，煸出五花肉中的油。

等五花肉表面微焦时放入葱姜蒜，炒出香味。

2️⃣ 炒白菜及调味: 葱姜蒜炒香后放入3勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，盐、胡椒、糖各一茶匙。倒入白菜简单翻炒后，加水至基本没过食材。盖锅盖，开大火烧开水后转中小火焖煮约5分钟。

3️⃣ 放粉条: (粉条最好提前泡水，可以减少烹饪时间。)如果没有提前泡水就将其铺在猪肉和白菜上盖锅盖中小火继续焖煮，待到粉条微微变软后即可将粉条和其余食材搅拌在一起。然后再焖煮约5分钟即可。

❗️根据个人喜好决定最后汤汁剩余的量: 喜欢汤泡饭的可以多留一点，不喜欢则可以大火收干。

❗️放入粉条后注意常翻动，防止粉条粘在锅底。

那么整个猪肉白菜炖粉条就做好了

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