山药牛肉汤，又鲜又嫩，狠狠爱住了

hello.大家好，我是你们的美食课代表

今天教大家一道营养又美味的—山药🐮肉汤‼️营养暖胃一碗喝都不够。

秋冬季怎么能少的了一道美味又营养的暖胃汤，今天这个山药牛肉汤，一定要给家人们安排起来，牛肉嫩滑，山药软糯，汤汁鲜美，营养又暖胃，一碗喝不够‼️

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🌈准备食材

牛肉 | 山药 | 裙带菜 | 香菜 葱花 |

🌈烹饪步骤：

❶牛肉顺着纹路切成薄片，放入清水碗中泡出血水

❷沥干水份倒入一大勺玉米淀粉，抓拌均匀加适量盐淹一会

❸裙带菜泡发、山药切成薄片

❹锅中倒油倒入山药片炒至变软，倒入适量清水

❺倒入泡发好的裙带菜、水开转小火下入牛肉片，煮三至四分钟至肉片浮起

❻倒入香菜、葱花，可加前量盐调味，搅拌均匀即可

⚠️牛肉一定要顺着纹路切成很薄的肉片，太厚肉质容易柴