【健康烘焙】不要再只知道绿豆糕啦，试试这个，实名安利！

最懂你的up主来啦🎉🎉🎉

今天给大家安利绿豆小零食😊

一、食材准备

绿豆、牛奶、黄油、、玉米油、细砂糖、麦芽糖

二、制作方法😎

1.绿豆洗净提前泡好，中途换几次水，蒸熟后碾碎，上炒锅简单炒制

2.炒制时，加入玉米油17g、黄油17g、细砂糖20g、麦芽糖18g炒制抱团儿，放量凉分团

3.细砂糖25g、牛奶100g（糖先用7g开水融化，然后和牛奶混合）

4.水磨糯米粉62g、玉米淀粉17g，牛奶倒入搅拌均匀，过一遍筛

5.过滤好后，蒸锅大火半小时或者微波炉高火三分钟，黄油15g河水融化（也可直接放）

6.将黄油加入其中，揉光滑后冰箱冷却

7.绿豆分团儿，备用

8.面粉110g，抹茶粉6g，玉米油10g，水69g，酵母1.5g，细砂糖5.5g混合在一起揉成面团

9.将雪媚凉皮包绿豆，发酵20分钟（天冷的话时间要加），送入预热好的烤箱，垫上锡纸防止变色170度上下，十分钟

10.烤好后就可以品尝啦！🎉