血管老，人就老？吃这6种食物可以保护血管

血管健康很重要！

血管遍布我们全身各个部位，它就好像是我们体内一个多层橡皮管，每天都有许许多多的内容物在血管当中流动，为我们身体各个部位输送氧气和血液，是我们赖以生存的根本。当血管出现了堵塞或硬化，就可能无法及时吸取氧气和血液，可能会逐渐萎缩，很难恢复。血管一旦有问题，身体其他部位可能就会出现问题。

血管的健康，和血压、血脂、血糖等指标密不可分。我们可以通过日常的食疗保护血管，可以多吃下面几种食物。

燕麦：血脂调节剂

燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。

推荐吃法：选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。

普洱茶：血糖稳定剂

研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。

推荐吃法：在两餐之间饮用，喝普洱茶最好先洗一遍，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。

芹菜：血压控制剂

芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

推荐吃法：烹制芹菜要少油少盐，否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌，或者直接用来榨汁喝。

黑豆：血循环催化剂

黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。

推荐吃法：花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。

海带：血液净化剂

海带含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。

推荐吃法：可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。

纳豆：血栓溶解剂

研究证实，纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。

推荐吃法：为了保持纳豆激酶等成分的活性，纳豆不能加热吃，必须是凉菜状态，新鲜食用。为了保持它有益于心血管的健康特色，不能加入大量油脂，也不建议配合大量动物性食品食用。

参考资料：血管多强，生命多长？专家推荐餐桌上6大血管最爱的食物.CCTV生活圈 2023-01-06