【关注】预防新冠病毒感染，摄入优质蛋白非常重要！羊奶是很好的选择

12月10日国家中医药管理局发布《新冠病毒感染者居家中医药干预指导》文件主要包括，其中包括了治疗方案、预防方案、康复方案。其中预防方案提提到，每日三餐规律进食，饮食宜清淡易消化，食物多样，保证谷类、优质蛋白质类食物等。

为什么优质蛋白被提到？

优质蛋白质能有效提高人体的免疫系统功能。人体各种免疫细胞都由蛋白质组成，抗体、细胞因子、溶菌酶和C反应蛋白等免疫分子，本质上也都是蛋白质。

当人体抵御外来微生物等有害物质入侵时，免疫系统的成分会被激活和大量消耗，如果不能及时补充，机体的抗感染免疫能力和免疫系统内部调节能力就会下降，从而导致感染恶化。

因此，蛋白质对抵抗病毒感染至关重要。

哪些食物含有大量优质蛋白？

奶制品属于优质蛋白质

北京市卫健委发布《新型冠状病毒阳性感染者居家康复实用手册（第一版）》。其中提到，平衡营养膳食，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品！

奶制品中含有天然食物中难以替代的良好蛋白质，而且好吸收，还有钙、部分维生素和矿物质等。

乳制品中的蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种氨基酸。

后疫情时代：羊奶是优选

在众多乳制品中，羊奶含有200多种营养物质及生物活性因子，被国际营养学界冠以“奶中之王”的美誉。是一种一举多得的营养补给方式，饮用方便快捷，吸收也在须臾之间。

羊奶中含有上百种营养物质和生物活性因子，其中富含大量的优质蛋白、维生素及微量元素、免疫球蛋白等活性营养物质，具有抗菌抗病毒的作用。

羊奶中含有大量免疫球蛋白IgG，免疫球蛋白IgG可以给肠道筑起一道抵御外界病毒及细菌侵袭的防火墙，改善胃肠功能，促进消化吸收。同时它具有广谱抗菌、抗病毒感染的作用，当人体受到病原体的威胁时，它会产生对应抗体，抵御外界病毒及细菌的侵袭。

生活防护莫大意，多饮羊奶营养全

每个人是自身健康的第一责任人

愿你我安好

全民养生，提高免疫力，从你我做起！

  *以上资料来源于：

  公众号：国家乳业工程技术研究中心、乳业资讯网