除了泡菜，韩国人每天离不开的还有大酱

一、制作过程

• 首先第一步就是将黄豆洗干净煮熟
• 将大豆捣碎
• 然后制胚
• 一般以3斤干黄豆的量为适宜
• 然后风干，发酵

二、韩国很受欢迎

• 不管是做汤还是做菜
• 都需要这种大酱

三、发酵的时间

• 酱制作过程发酵周期是1,000天
• 也就是三年这个过程是非常漫长的