家常菜洋葱炒肉

                                                   洋葱炒肉

洋葱炒肉是一道经典的中式家常菜，以其口感鲜嫩、味道鲜美而受到喜爱。这道菜通过将洋葱与猪肉炒制，使得洋葱的甜味和肉的鲜香相互融合，创造出独特的风味。洋葱富含膳食纤维、维生素C和B族维生素，具有促进消化、抗氧化和提高免疫力的作用。而猪肉提供了高质量的蛋白质和丰富的营养元素，有助于维持肌肉和增强体力。

洋葱炒肉的制作方法和食材：

• 猪肉（瘦肉或五花肉）：约200克

• 洋葱：1个

• 葱：适量

• 姜：适量

• 蒜：适量

• 生抽：适量

• 料酒：适量

• 盐：适量

• 白胡椒粉：适量

• 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟。

2. 洋葱切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱、姜、蒜炒香。

4. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

1. 加入洋葱继续翻炒，同时加入少许生抽、盐和白胡椒粉提味。

2. 炒至肉熟透，洋葱变软糯后，关火，并撒上少许葱花进行装饰。

这道菜可以根据个人口味调整调料的使用量，如加入一些辣椒或其他调味料增加味道的层次感。洋葱炒肉可以作为主菜搭配米饭或面食食用，也可以作为一道下酒菜或配菜。

不论是平日的晚餐还是特殊场合的宴客菜肴，洋葱炒肉都能为您带来美味和满足感。尝试制作一下，享受这道经典的中式家常菜吧！