哪种锅刷刷毛材质不伤锅？「明旺」
炒菜后锅中会残留一些食物残渣和油脂，当再次高温炒菜时，可能会产生致癌物质。当然，我们说“不能脱离剂量谈毒性”，但能减少风险也还是要尽量减少，尽量把锅刷干净。哪种锅刷刷毛材质不伤锅？
工欲善其事，必先利其器。常见的厨房锅刷刷毛材质有：
尼龙刷毛：尼龙刷毛既坚韧又柔软，温水清洗后可有效去除锅内食物残渣，尼龙刷毛的锅刷是不会刮伤锅的表面的。可有效清洁锅内的食物残渣。与金属刷毛相比，尼龙刷毛不会在锅面上留下明显的划痕或刮痕，因此更适合清洗不粘锅、陶瓷锅等易刮伤锅面的锅具。
金属刷毛：金属刷毛一般由不锈钢或铜制成，耐用性好，适用于洗刷较难清除的锅底或锅面污渍，但需要注意不要使用过力刷洗，以免刮花锅底。
硅胶刷毛：硅胶材质不会损伤锅面，同时具有柔软的刷毛，可到达锅底角落清洗食物残留。
