2020年10月5日咱家吃的啥

逛超市看到了有卖芥菜疙瘩的，就买了3个。准备炒芥菜丝用。

喜欢用花椒、干辣椒、蒜瓣炝锅炒香，倒入醋、盐、鸡精后，把芥菜丝快速爆炒出锅，闷三天再吃，那种呛鼻子的辛辣味，很刺激开胃又好吃。

很多人都吃过腌制的芥菜疙瘩，切丝调味后当个小菜吃，很下饭开胃，但并不知道这芥菜疙瘩都有什么功效和作用，下面就和大家唠上几句。

1.芥菜疙瘩里含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，减少宿便在结肠中的停留时间，防止便秘的发生。

2.在夏季，它有清热解毒的功效，还能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌促进伤口的愈合，增强免疫力。

3.芥菜含有大量的维生素A、B族、维C、维D、可以激发大脑中对氧的有效利用，起到缓解疲劳提神醒脑的作用。

4.芥菜还有消食下气、利水消肿、解酒开胃、增进食欲的功效。

芥菜的吃法，可以腌制、火锅配菜和炒着吃。

温馨提示

1.新鲜芥菜不能与鲫鱼、鳖肉、山竹同食。

2.性热咳嗽病人、疮疖、目疾、痔疮、便血及内火偏盛者不适合吃芥菜。

3.建议吃新鲜芥菜，腌制的芥菜，高血压、动脉硬化者要少食。

芥菜虽好，食用要适量！

早餐：

-杂粮馒头，104克（生面坯重量。面粉：黑豆面、燕麦仁、玉米面、小麦面。）

-炒小白菜，155克

-煮鸡蛋，58克

-炒芥菜丝，18克

-自制豆浆，1中碗

午餐;

-米饭，86克（熟米饭重量。）

-烤红薯，95克

-烧茄子，142克

-虎皮青椒，105克

-酸辣汤，1小碗

晚餐：

-二米饭，100克（生米重量。米;大米、小米。）

-炒黄豆芽，120克

-鸡肉炒芹菜，160克

-芹菜叶蛋汤，1小碗