冰岛普洱茶生茶的特点

　　普洱茶，云南土著居民所作，是中国云南省西南部澜沧江流域西岸地带广大地区所产的茶。因陈放年代不同而呈现不同的外观和内质。在港、澳、台及东南亚洲地区受到广泛欢迎。在欧洲，法国人则更重视普洱茶的药理作用。

　　“冰岛普洱茶生茶”这里的冰岛可能指两方面。一方面，茶人等诸多文章中常把勐库冰岛(拉祜族)茶作为顶级普洱茶原料来赞誉。另一方面，易武落水洞是茶人们近年来所追捧的“茶王树”，同样以冰岛茶称之。

　　勐库冰岛(拉祜族)茶与易武落水洞的“茶王树”均产自临沧市双江县。临沧地区的勐库野生大叶茶，是勐库茶系的基础。该茶特点：野性驯良，回甘快捷而持久，苦涩清香中略带甜味，魁劲沉雄，气强而质厚，早在三百多年前就享有盛名，是生产普洱茶的上乘原料。

　　据原《农业部云南茶树及茶叶加工科研资金项目》结题报告中指出：“勐库大叶茶被国内外茶界称为‘皇后茶’，是云南大叶种茶的正宗代表，该品种的茶水浸出物含量丰富，达到49%，酚氨比值接近于2，生化成分比例协调，品质风格香高味浓，苦涩调和一致，香型类近‘云南大叶种’的‘持梗香’类型。该类型风格是云南大叶种茶目前发现的最好类型。”

　　明末清初(十六世纪)勐库茶山爆发大面积麻、茶树瘟疫，加之长期以来茶马古道衰落和兵荒马乱，勐库镇周围很多村寨的古茶园逐渐荒废。双江县勐库镇冰岛村家喻户晓的“茶王树”不间歇地产出优质好茶，据说就是明末清初从易武迁移过来的。“茶王树”属拉祜族家寨茶园的“土茶”，其先祖在易武落水洞生活过一段时间，因种种原因迁之而来。拉祜人不会种茶，其所有的种茶技术和经验均来自易武。

　　五百多年前，生活在易武的拉祜人通过对同属一个祖先的古树进行观察，选其为人工繁殖之母树，采其叶芽回家后用红铜小锤进行捻揉，再用滚水焯后制成小沱，在市集上出售，权当贡品敬奉大汗。此种做法本意是上呈给有‘古宗’之称的彝族窝朗王品尝，以寻求其次年部族战争获胜之吉兆。窝朗王食后感觉异常香甜、鲜爽并留连往返索要其妻亲品尝。由于当时的拉祜人仅会采摘和粗制两项技术，所以无法满足窝朗王之要求。为迎合窝朗王嗜好并希望与其联姻的意愿，拉祜人请示当时窝朗王的长史阿德。阿德认为：‘求其吉兆已达目的，若能迎合其一时之嗜好而联姻，定能获得其次年部族战争的胜利。’于是命当时窝朗王的未婚妻米丽旱糯从其父处借得母树制茶全套技术回部宫(未婚妻米丽旱糯就是后来成为窝朗妃子的拉祜族)，采摘母树上的鲜叶按照窝朗王的口味喜好制作出加糖加乳加盐的乳饼状团茶，并连夜让未婚夫窝朗王饱尝一顿。窝朗王食后大为欢喜并连声称赞‘喝(这)得(的确)很香’，拉祜族‘塔’(做)字派生‘喝’字便源于此说。为嘉奖窝朗王的异常圣明，乳饼状团茶定为‘贡品’连年上供，”此段故事酣畅淋漓，《云南茶叶》杂志2005年第四期也有登载。

　　易武落水洞“茶王树”所产之茶究竟如何?港商们认为该地所产原料加工的普洱茶为顶级原料;一些资深茶人则认为该地所产原料加工的普洱茶苦涩较重;内地一些专家教授则认为该地所产原料适制绿茶。众说纷纭的观点为“神秘”的易武落水洞“茶王树”更添了几分“神秘”色彩!

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　　七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业，专注于云南各大名山古树普洱茶的，本土中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

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