【紫色奥利奥酸奶慕斯】无需烤箱超级简单，超梦幻的下午茶～

《紫色奥利奥酸奶慕斯》

以下笔记整理于up主“胖丁小食记”。

材料：紫色奥利奥，黄油，吉利丁片，热牛奶，老酸奶，淡奶油，白糖，紫薯粉。

步骤：

将奥利奥的奥奥和利利分开，利利放小碗里备用。

60克奥奥饼干压成碎。

30克黄油与饼干碎搅拌均匀。

倒入4寸模具中，按压紧实，冷冻备用。

10克吉利丁片，20克热牛奶，搅拌至融化。

倒入140克老酸奶，搅拌均匀。

170克淡奶油，10克白砂糖，打发成七成发。

与酸奶酱搅拌均匀。

一半倒入模具中，震平后冷冻20分钟。

利利部分加入20克热牛奶，30克紫薯粉，搅拌至融化。

倒入剩下的慕斯酱，搅拌均匀。

倒入模具中，刮平后冷冻2个小时。

加热模具，脱模。

撒一些奥奥饼碎。

完成！