传统小笼蒸牛肉做法

一、食材

二、制作步骤

三、成品展示

一、食材

米粉 花椒面 白糖 白豆腐乳 牛肉 盐 洋葱水 胡椒粉 醪槽 郫县豆瓣酱 味精 油

二、制作步骤

1、大米、糯米加花椒，然后炒至金黄，然后用粉碎机打成米粉。

2、拌牛肉，加入花椒面 白糖 白豆腐乳 牛肉 盐 洋葱水 胡椒粉 醪槽 郫县豆瓣酱 味精 油适量调味品搅拌均匀。

3、加入米粉，上笼蒸，水开后12分钟即可。

三、成品展示