厨师长教你海鲜菇炒鸡蛋家常做法，步骤详细，鲜嫩入味下酒又下饭

海鲜菇炒鸡蛋🍄简单美味做法：

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1.木耳提前泡发好，洗净，沥干水分。海鲜菇去蒂洗净。青椒去蒂去籽洗净切成小块，火腿肠切成片备用！鸡蛋搅散备用！蒜瓣剁成小丁，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！两勺生抽，一勺香油，一勺蚝油，一勺盐搅拌均匀调成料汁儿！

2.水开放入海鲜菇，木耳焯水两分钟，捞出沥干水分备用！

3.起锅烧油，放入打好的蛋液，滑散！

4.另起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！

5.放入火腿肠和青椒翻炒均匀！

6.放入海鲜菇木耳和炒好的鸡蛋，翻炒均匀！

7.倒入提前调好的料汁儿，翻炒均匀！

8.起锅前放入适量的鸡精调味儿即可！