你知道吗？原来网红全麦贝果的做法居然这么简单，新手也能轻松做出！

全麦贝果🥯

食材明细:🥬

全麦面粉200克，水130克，白砂糖5克 盐🧂3克，酵母2克，黄油🧈10克

糖水比例:1000毫升水，50克糖

做法步骤:

1、将配方中除了黄油🧈的所有食材按照视频中混合，将面团揉成团，拿出放入黄油，混合揉面到面团表面光滑就可以。😃

2、将面团分成4份，团圆，保鲜膜盖起来配醒发15分钟⏰，取出整形。

3、具体整形手法参照视频。🤩

4、整形好的贝果垫油纸放入烤箱，35度发酵30分钟⏰。

5、快发酵好的时候将糖水煮开，关小火🔥到冒小泡备用，取出发酵好的面团的同时记得预热烤箱190度。

6、贝果每面烫30秒⏰左右，捞出沥干放入烤盘，接缝处在下面，放入烤箱上下火190度🔥烤20分钟取出晾凉即可。