膏方是什么？如何辨别膏方的好坏？百年堂膏方贴牌

膏滋最早在东汉张仲景的《金匮要略》中即有记载，但直到唐代，孙思邈在其着作《千金方》中对膏方做出了定义性评价，才奠定了膏滋的发展基础。但由于选材名贵，炮制复杂，历朝历代，膏滋都是「王公贵族的专享品」。

民间有“宁得一料膏方，不要金玉满堂”的美誉，那么怎么鉴别膏方的品质和优劣？

①看原料

每一味原料都是精选道地原料，择季采集，由老药工发挥传统眼看、手摸、鼻闻、口尝技艺，进行原料性状、颜色、质地、断面、气味鉴别，确保原料道地，效果确切。

②看制膏工艺

膏方制作时遵循传统工艺，经过浸泡、煎煮、过滤、沉淀、浓缩、收膏等多道工序，直至形成“挂旗”或“滴水成珠”的上品膏方。

③看颜色，质地

黑如漆，亮如镜，膏体呈“滴水成珠”状就是好的膏方。