【匠小主】专注于精品酸菜鱼的新餐饮

　　现如今，随着新餐饮不断成为消费者的日常选择，消费者对于菜品品质也有了更高的要求。其中，为了更好地满足消费者日益增长的品质需求，专注于精品酸菜鱼的新餐饮匠小主，以多来年在餐饮领域从源头把控菜 品品质的经验，致力于为消费者带来每一道正宗美味的酸菜鱼，让消费者吃得开心、吃得放心。

　　原材料品质于匠小主而言，是做出正宗美味菜品的关键。在匠小主团队的原食材理念中，原食材不仅只是要符合标准，更是要高品质，这也是一道菜是否好吃的关键。因此，匠小主自成立以来就以提供高品质菜品与服务为初心，充分挖掘优质产地的优势，在原食材、工艺、食品安全管理上等方面上发力，从而确保菜品的品质。

　　匠小主选取的鲈鱼来自优质产地的优质品种鱼，这种鲈鱼由匠心而专业的人饲养着，生长在干净无污染的水质里，因此匠小主选择的鲈鱼嫩滑无刺，口感鲜香入味。酸菜则只选择杆肥叶绿的芥菜进行腌制，对于腌制，匠小主有着自己严格的标准，严格控温控湿，确保出坛的酸菜脆爽可口，把一份消费者普遍认为很平常的酸菜做到更好，致力让风味酸菜鱼成为消费者餐桌上品质主食。

　　可见，匠小主极具广阔的发展前景。未来，匠小主将始终秉持品质优先的初心，致力让人们在喧嚣的时代下，寻得那温馨舒适却又不失个性时尚的存在，品尝一道鱼香四溢、鲜嫩酸爽的酸菜鱼，感受到一种乐趣，一种景观。